منشآت الغاز الحيوي من مخلفات الأغذية: المعالجة المسبقة والتغذية المضبوطة

تحتوي مخلفات الأغذية على مادة عضوية سهلة التحلل، ما يجعلها مدخلاً ذا إمكانات عالية لإنتاج الغاز الحيوي. لكن الخاصية نفسها قد تؤدي إلى التحمض وانخفاض إنتاج الغاز إذا غُذي المخمِّر بها فجأة أو بكميات زائدة. لذلك تُوازن مخلفات الأغذية في خزان وسيط وتُغذى إلى المخمِّر بكميات مضبوطة.

تُعد العبوات في مخلفات الأسواق والمتاجر أكبر مشكلة فنية في منشآت الغاز الحيوي من مخلفات الأغذية. فقد يكوّن البلاستيك والشوائب الأخرى طبقات طافية أو مترسبة في المخمِّر ويسبب تآكل المعدات. وفي المعالجة المسبقة تُزال هذه المواد عبر التقطيع وفصل العبوات والغربلة.

قد تخضع المخلفات المحتوية على اللحوم والطعام المطبوخ لقواعد المنتجات الحيوانية الثانوية، وفي هذه الحالة تُضاف إلى العملية مرحلة التعقيم الصحي التي تفرضها اللوائح. وتُصمم مناطق الاستلام والمعالجة المسبقة مغلقة ويُعالج الهواء ذو الرائحة.