Mezbaha Atıklarından Kompost Tesisi
Kesimhane ve et işleme tesislerinden çıkan organik atıkları, hayvansal yan ürün kurallarına uygun ve kapalı proseslerle komposta dönüştürüyoruz.
Mezbaha Atıklarında Mevzuat, Hijyen ve Koku Önceliği
Mezbaha atıkları; işkembe içeriği, ahır ve bekleme alanı gübresi, yağ tutucu çamuru ve hayvansal yan ürünlerden oluşabilir. Bu atıkların bir kısmı hayvansal yan ürün mevzuatı kapsamındadır ve hangi yöntemle işlenebileceği, gereken ısıl işlem veya hijyenizasyon şartları yetkili kurumun belirlediği kurallara bağlıdır. Bu nedenle tesis tasarımı, mevzuat sınıflandırmasının netleştirilmesiyle başlar.
Mezbaha atıkları nemli, proteince zengin ve hızla kokuşan malzemelerdir. Kabul alanının kapalı olması, sızıntı suyunun toplanması ve atık havanın arıtılması bu tesislerde zorunlu kabul edilmelidir. Atık, yapı malzemesiyle karıştırılarak kompostlaşmaya uygun nem ve gözenekliliğe getirilir.
Mevzuatın gerektirdiği durumlarda ön işlem olarak parçalama ve kontrollü ısıl işlem uygulanır, ardından kapalı ortamda yoğun kompostlaştırma yapılır. Olgunlaştırma ve elemeden sonra ürünün kullanım alanı analiz sonuçlarına göre belirlenir.
Mezbaha Atıklarından Kompost Üretim Akışı
Akıştaki ısıl işlem ve hijyenizasyon adımlarının şartları, atığın mevzuattaki sınıfına göre belirlenir.
Adım 1
Atık sınıflandırması
Atık akışları mevzuattaki sınıflarına göre ayrılır ve kabul edilebilecek olanlar belirlenir.
Adım 2
Kapalı kabul
Atık kapalı alana alınır; sızıntı suyu ve kokulu hava toplanır.
Adım 3
Parçalama
İri parçalar, ısıl işlem ve kompostlaştırmaya uygun boyuta indirilir.
Adım 4
Hijyenizasyon (gerekiyorsa)
Mevzuatın istediği durumlarda atık kontrollü ısıl işlemden geçirilir.
Adım 5
Karıştırma ve kompostlaştırma
Atık yapı malzemesiyle karıştırılır ve kapalı ortamda kompostlaştırılır.
Adım 6
Olgunlaştırma ve eleme
Stabil hale gelen kompost elenir, ürünün kullanım alanı analizle belirlenir.
Mezbaha Atığı Kompost Tesisinde Kullanılan Ekipmanlar
Shredder Sistemleri
İri mezbaha atıklarının ısıl işlem ve kompostlaştırma öncesi parçalanması.
Makineyi İnceleVidalı Helezonlar
Islak ve yapışkan atığın kapalı olarak taşınması.
Makineyi İnceleSterilizasyon ve Stabilizasyon Tamburu
Mevzuatın gerektirdiği durumlarda kontrollü ısıl işlem için tambur.
Makineyi İnceleKompost Tamburu
Atık ve yapı malzemesi karışımının kapalı ortamda kompostlaştırılması.
Makineyi İnceleBaca Yıkama (Scrubber) Sistemleri
Kabul ve proses alanlarından emilen kokulu havanın yıkanması.
Makineyi İnceleTrommel Elekler
Olgun kompostun elenmesi ve elek üstünün ayrılması.
Makineyi İnceleMezbaha Atıklarından Kompost Tesisi Hakkında Sık Sorulan Sorular
Tüm mezbaha atıkları komposta dönüştürülebilir mi?
Hayır. Bazı hayvansal yan ürünlerin işlenme yöntemi mevzuatla sınırlandırılmıştır. Hangi atığın kompostlanabileceği yetkili kurum şartlarına göre belirlenir.
Hijyenizasyon her durumda gerekli midir?
Gereklilik ve şartlar atığın sınıfına göre değişir. Proje başında mevzuat değerlendirmesi yapılarak ısıl işlem adımının kapsamı netleştirilir.
Mezbaha atıklarında koku nasıl kontrol edilir?
Kabul ve proses kapalı alanda yapılır, iç hava emilerek yıkayıcı veya biyofiltreyle arıtılır; atık bekletilmeden işleme alınır.
İşkembe içeriği tek başına kompostlanabilir mi?
Nemli olduğu için genellikle yapı malzemesiyle karıştırılır. Karışım oranı nem ve gözenekliliğe göre belirlenir.
Kompost ürünü nerede kullanılabilir?
Kullanım alanı, ürün analizleri ve ilgili mevzuatın izin verdiği uygulamalara göre belirlenir.
Teklif ve Teknik Görüşme
Mezbaha atığı kompost tesisiniz için teklif isteyin
Atık türlerinizi, günlük miktarınızı ve mevcut izin durumunuzu paylaşın; ön işlem ve kapalı kompostlaştırma kurgusunu birlikte belirleyelim.